Datos clave
- Coreano: 새우; romanización revisada (RR): saeu
- Categoría: sustantivo
- Origen: coreano nativo
- Registro: palabra neutra de uso diario
- Abarca: gamba, camarón y langostino (una sola palabra para todos)
Gamba en coreano: ¿qué significa 새우?
새우 significa gamba, camarón o langostino, según la región y el tamaño. El coreano usa una sola palabra para todos, y el tamaño se deduce del contexto o del nombre del plato, no de un sustantivo aparte. Para un hispanohablante esto simplifica las cosas: «gamba» se dice en España, «camarón» en México y en buena parte de América, y «langostino» designa a menudo los ejemplares grandes, pero en coreano basta con 새우 en todos los casos.
¿Cómo se pronuncia 새우?
새우 tiene dos sílabas: sae-u. El punto delicado está en la romanización revisada (RR), que escribe saeu, tres letras seguidas:
- 새 (sae): la vocal ㅐ suena como la «e» de «mesa», o un poco más abierta. Los hispanohablantes la mezclan con ㅔ, y eso es normal: en el coreano de Seúl también se han mezclado.
- 우 (u): la «u» del español, con los labios redondeados, sin soplo y sin «w».
- Atención al hiato: en español «eu» se suele leer como diptongo, como en «Europa». Aquí no: ㅐ y ㅜ son dos sílabas distintas, sae-u, y entre ellas hay un corte. Pronuncia primero «se» y luego «u», sin unirlas en una sola sílaba.
Oraciones de ejemplo con 새우
새우를 좋아해요.
Saeureul joahaeyo.
Me gustan las gambas.
새우를 es el objeto y 좋아해요 significa «me gusta». Ojo con la construcción: el español pone la cosa como sujeto («me gustan las gambas»), mientras que el coreano pone a quien habla como sujeto implícito y marca la gamba como objeto con 를, algo más cercano a «yo aprecio las gambas».
새우가 커요.
Saeuga keoyo.
La gamba es grande.
커요 significa «es grande». Los adjetivos coreanos funcionan como verbos, así que no hace falta un «es» o «está» aparte. La partícula de sujeto 가 marca 새우 como el sujeto de la frase. En español «La gamba es grande» necesita el verbo ser, y el coreano lo incluye dentro del adjetivo.
새우튀김을 먹어요.
Saeutwigimeul meogeoyo.
Como gambas fritas.
새우튀김 es un solo sustantivo compuesto: 새우 más 튀김, «fritura». La romanización lo escribe junto, saeutwigim, porque es una sola palabra.
Expresiones frecuentes con 새우
| Coreano | Significado |
|---|---|
| 새우튀김 | gambas fritas, fritura de gambas |
| 새우 알레르기 | alergia a las gambas |
| 새우를 굽다 | asar gambas |
새우 알레르기 es una expresión que conviene memorizar si reaccionas a los mariscos. 굽다 es el verbo general para asar a la parrilla o a la brasa y cubre también la barbacoa.
El error que debes evitar
- Incorrecto: acortar 새우 a 새 al pedir.
- Correcto: 새우, las dos sílabas.
새 por sí sola significa «pájaro». Los aprendices también confunden 새우 con el verbo 세우다, «poner de pie, levantar algo», porque ㅐ y ㅔ suenan casi igual hoy. Esa confusión es todavía más fácil para un hispanohablante, que ya junta las dos vocales en una sola «e». La palabra del marisco se escribe con ㅐ: 새우.
새우 Comparada con otros mariscos
| Palabra | Significado | En qué se diferencia |
|---|---|---|
| 새우 | gamba, camarón | La palabra de esta página. |
| 오징어 | calamar | Otro marisco. |
| 게 | cangrejo | Otro marisco. |
Los tres aparecen a menudo juntos en las tortas de marisco y en los guisos. Si quieres ver las otras dos palabras, están en inglés: calamar en coreano (en inglés) EN y cangrejo en coreano (en inglés) EN.
Pedir gambas fritas en un restaurante
Un cliente pregunta por el contenido de una fuente de fritos antes de pedir un plato solo de gambas. El intercambio usa terminaciones corteses adecuadas para hablar con el personal de un restaurante.
Cliente
여기에 새우도 들어가요?
Yeogie saeudo deureogayo?
¿Esto lleva también gambas?
Camarero
네. 새우하고 오징어가 들어가요.
Ne. Saeuhago ojingeoga deureogayo.
Sí. Lleva gambas y calamar.
Cliente
새우튀김만 주문할 수 있어요?
Saeutwigimman jumunhal su isseoyo?
¿Puedo pedir solo las gambas fritas?
Camarero
네. 가능해요.
Ne. Ganeunghaeyo.
Sí, se puede.
새우도 significa «también gambas», mientras que 새우튀김만 significa «solo gambas fritas». Las partículas pequeñas 도 y 만 cambian el alcance de la pregunta. 들어가요 significa literalmente «entra»; en una pregunta sobre comida pregunta si un ingrediente está incluido. El cliente no necesita ver gambas enteras para que esta pregunta tenga sentido.
¿Cómo funcionan los nombres de platos con gambas?
새우볶음밥 es arroz frito con gambas. La última parte, 볶음밥, identifica el plato, mientras que 새우 te dice el ingrediente principal. Compara 새우튀김, donde 튀김 identifica un frito. Leer el final del nombre de un plato de la carta te ayuda a distinguir el arroz de un frito aunque ambos lleven gambas.
새우젓 son gambitas saladas y fermentadas que se usan como condimento. Es distinto de una ración de gambas frescas. Puedes encontrar la palabra en recetas y listas de ingredientes, así que reconocer solo las gambas grandes y visibles de una carta deja un hueco en tu vocabulario de comida.
냉동 새우 significa gambas congeladas, y 껍질을 벗기다 significa pelar o quitar la cáscara en este contexto. Estas expresiones ayudan al comprar y al cocinar. 냉동 describe la condición de conservación; no nombra otra especie ni te dice si las gambas ya están cocinadas.
¿Dónde verás 새우 más allá de una carta de marisco?
En los alimentos envasados, 새우 puede aparecer en la lista de ingredientes aunque el nombre del producto destaque otra cosa. En una receta, puede ir seguido de instrucciones de preparación, como quitar la cáscara. Una etiqueta del mercado puede dar en cambio un peso o indicar si las gambas están congeladas.
En el lenguaje de restaurante, 새우가 들어가요 pregunta por la inclusión, mientras que 새우를 좋아해요 expresa una preferencia. La primera es útil al elegir un plato; la segunda dice a alguien lo que te gusta comer. Las partículas distintas reflejan oraciones distintas, no cambian el significado de 새우 en sí.
La palabra 새우 no marca por sí sola singular ni plural. 새우가 커요 puede describir una gamba grande o el tamaño de las gambas de una partida. Para contar gambas individuales, usa 마리: 새우 세 마리 significa tres gambas. Un plato preparado entero se pide por ración, así que contar animales y pedir un plato responden a preguntas distintas.
Ingredientes y palabras de preparación cercanas
| Coreano | Significado | Nota útil |
|---|---|---|
| 해산물 | marisco | Una categoría más amplia que incluye 새우. |
| 껍질 | cáscara / piel / corteza | En las gambas se refiere a la cáscara. |
| 냉동 | congelación / conservación congelada | Suele aparecer antes del nombre de un producto del mar. |
| 볶음밥 | arroz frito | Aprende la palabra para reconocer 새우볶음밥. |
| 새우젓 | gambitas saladas fermentadas | Un condimento y no un plato de gambas sencillo. |
La lección de ingredientes sitúa las gambas entre otros ingredientes de cocina. Emparejar nombres de ingredientes con palabras de preparación te ayuda a leer una receta además de reconocer el nombre del marisco.
Ponte a prueba
- ¿Qué clase de plato es 새우볶음밥?
- ¿Significa 새우젓 gambas frescas?
- ¿Qué cuenta 새우 세 마리?
Respuestas
- Arroz frito con gambas.
- No. Son gambitas saladas y fermentadas.
- Tres gambas individuales.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «gamba» o «camarón» en coreano?
Se dice 새우 (saeu). Es la palabra nativa de uso diario para todos estos animales; el coreano no los separa por tamaño, como hace el español con «gamba», «camarón» y «langostino». En los menús aparece a menudo dentro de nombres de platos, como 새우튀김, la fritura de gambas.
¿Cómo se dice «alergia a las gambas» en coreano?
Se dice 새우 알레르기. Muéstralo o dilo al personal del restaurante antes de pedir. Las gambas son un ingrediente oculto frecuente en caldos y salsas fermentadas coreanas, así que conviene preguntar incluso cuando no se vea ninguna en el plato. Avisar antes de pedir evita sorpresas.
¿Tiene 새우 relación con 새, «pájaro»?
No. 새우 es una palabra distinta de dos sílabas, y 새 por sí sola significa «pájaro». Que compartan la primera sílaba es una coincidencia. Si omites la 우 al pedir, estás pidiendo un pájaro, así que di siempre las dos sílabas de 새우, también cuando hables deprisa.
¿Qué otras palabras de marisco acompañan a 새우?
Dos vecinas habituales son 오징어, «calamar», y 게, «cangrejo». Las tres son palabras nativas coreanas y aparecen en las cartas de marisco, en las tortas y en los guisos. Conviene aprenderlas juntas para leer una lista de mariscos o explicar una alergia con exactitud en el restaurante.
Palabras relacionadas y siguiente paso
- Explora el vocabulario de ingredientes para encontrar más marisco.
- Busca más palabras sueltas como gamba en el índice de palabras en coreano de la A a la Z.
- Repasa 새우 con los mazos de tarjetas de vocabulario.
Ya sabes decir gamba en coreano: 새우, con las dos sílabas bien separadas, tanto para la gamba como para el camarón.