Datos clave
- Hangul: 떡; romanización revisada (RR): tteok
- Categoría: sustantivo
- Origen: coreano nativo
- Registro: palabra neutra de uso diario
Pastel de arroz en coreano: ¿qué significa 떡?
떡 significa «pastel de arroz»: un producto masticable hecho con harina de arroz o arroz machacado. Es una palabra nativa y neutra. Lo importante es que no es un pastel occidental: se cuece al vapor o se machaca, no se hornea, y su textura es elástica en lugar de esponjosa. En español la palabra «pastel» es traicionera: en México y otros países es una tarta de cumpleaños, y en España suele ser un dulce individual; por eso conviene decir siempre «pastel de arroz».
¿Cómo se pronuncia 떡?
Es una sola sílaba. Para un lector hispano hay tres puntos. Primero, la ㄸ doble es una «t» tensa y sin soplo: el modelo más cercano es la «t» española, que ya se dice sin soplo de aire; añade tensión en la lengua y la garganta, con un tono algo más alto. La RR escribe tt, pero no es una doble t. Segundo, eo es una sola vocal, la ㅓ: una «o» abierta pronunciada sin redondear los labios, que no existe en español; no la leas como «e» más «o». Tercero, la ㄱ final es un cierre corto sin soltar. La romanización es tteok.
Oraciones de ejemplo con 떡
떡을 먹어요.
Tteogeul meogeoyo.
Como pastel de arroz.
Es la pareja básica de verbos para comer. 을 marca a 떡 como objeto, y el sustantivo pasa a 떡을 después de la consonante final. En español el objeto no lleva marca; en coreano, la partícula lo señala.
이 떡은 달아요.
I tteogeun darayo.
Este pastel de arroz es dulce.
달아요 significa «es dulce». 이 떡은 señala un pastel de arroz concreto, una buena frase para un puesto del mercado. La partícula de tema 은 sigue a 떡, y el demostrativo 이 va delante, como el «este» español.
명절에 떡을 만들어요.
Myeongjeore tteogeul mandeureoyo.
Hacemos pastel de arroz en las fiestas.
명절 es una fiesta tradicional y 만들어요 significa «hacer». La frase une a 떡 con las celebraciones. El español necesita un sujeto («hacemos») o una forma impersonal; el coreano omite el sujeto cuando el contexto lo da.
Expresiones frecuentes con 떡
떡 forma sopas, tiendas y un alimento de fiesta con nombre propio.
| Coreano | Significado |
|---|---|
| 떡을 먹다 | comer pastel de arroz |
| 떡국 | sopa de pastel de arroz |
| 송편 | songpyeon |
| 떡집 | tienda de pasteles de arroz |
El error que debes evitar
Incorrecto: usar 떡 para una tarta de cumpleaños o cualquier pastel occidental.
Correcto: 케이크 para el pastel occidental; 떡 es el producto masticable de arroz. Al hablar en español, di siempre «pastel de arroz», nunca solo «pastel».
El peligro para un hispanohablante está en la palabra «pastel» (o «tarta», según el país), que en español nombra un dulce horneado. Una tarta de cumpleaños es siempre 케이크.
떡 Comparada con sus vecinas
Dos alimentos parecidos a primera vista no son 떡.
| Palabra | Significado | En qué se diferencia |
|---|---|---|
| 떡 | pastel de arroz | La palabra de esta página |
| 빵 | pan | El pan se hace con harina de trigo y se hornea; el 떡 se hace con harina de arroz y suele cocerse al vapor o machacarse |
| 케이크 | pastel / tarta | El pastel occidental; no traduzcas 떡 como «pastel» a secas |
Más sobre 떡
El tteok se come en fiestas y celebraciones. El 떡국, la sopa de pastel de arroz, se toma tradicionalmente en el Año Nuevo lunar, y el 송편 es el pastel de arroz en forma de media luna del Chuseok, la fiesta de la cosecha.
En una tienda de pasteles de arroz: elegir un tentempié
Un cliente señala una bandeja de pasteles de arroz y pregunta por su sabor antes de comprar. El tendero identifica la variedad.
Cliente
이 떡은 무슨 떡이에요?
I tteogeun museun tteogiyeyo?
¿Qué tipo de pastel de arroz es este?
Tendero
송편이에요.
Songpyeonieyo.
Es songpyeon.
Cliente
많이 달아요?
Mani darayo?
¿Es muy dulce?
Tendero
아니요, 많이 달지 않아요.
Aniyo, mani dalji anayo.
No, no es muy dulce.
무슨 떡 pregunta qué clase de pastel de arroz es. La segunda pregunta se refiere a lo dulce que es, algo que la palabra amplia 떡 no te dice. Un relleno puede cambiar el sabor, así que identificar la variedad es más útil que suponer que todo pastel de arroz es un postre dulce.
¿Qué te dice 떡 sobre una comida?
떡 es una categoría de alimentos, no una forma ni un sabor fijos. Algunas variedades son sencillas y se usan como ingrediente; otras tienen rellenos o coberturas dulces y se comen como tentempié. En la bandeja de una tienda, la forma y el nombre de la variedad dan más información que la etiqueta «pastel de arroz» sola.
가래떡 es un pastel de arroz largo y cilíndrico. Puede cortarse en las rodajas que se usan para 떡국. 인절미 es un pastel de arroz masticable que suele llevar una cobertura de polvo de soja tostada. Estos dos nombres te ayudan a distinguir un ingrediente de cocina sencillo de un tentempié con cobertura.
떡볶이 nombra un plato completo hecho cocinando pasteles de arroz con salsa. La versión conocida de comida callejera lleva una salsa roja y picante. 떡 es el ingrediente que hay dentro; pedir 떡 solo no significa automáticamente pedir 떡볶이. Del mismo modo, 떡국 nombra una sopa que contiene pasteles de arroz y no una variedad que se venda como dulce tentempié.
Expresiones útiles más allá de una traducción
떡을 만들다 significa «hacer pasteles de arroz». 떡을 먹다 significa «comer pasteles de arroz». Son combinaciones literales, y el sustantivo no necesita una terminación de plural solo porque haya varias piezas. El español necesita a menudo «pasteles de arroz» donde el coreano usa simplemente 떡.
떡 한 개 significa «un pastel de arroz» o «una pieza de pastel de arroz», con 개 contando el artículo individual. Una tienda puede vender un paquete y no piezas sueltas, así que señala el tamaño o el paquete que quieres. La palabra 떡 por sí sola no da ni una cantidad ni un tamaño de paquete.
떡집 significa una tienda de pasteles de arroz. La 집 de este compuesto nombra un negocio asociado con la comida, así que el cartel no anuncia la casa privada de nadie. Puedes usar el mismo sustantivo al explicar dónde compraste una caja de pasteles de arroz para una visita o una celebración.
Palabras para elegir la variedad adecuada
| Coreano | Significado | Qué te ayuda a identificar |
|---|---|---|
| 가래떡 | pastel de arroz cilíndrico | Un pastel de arroz sencillo que puede cortarse para la sopa. |
| 인절미 | pastel de arroz injeolmi | Una variedad masticable que suele cubrirse con polvo de soja. |
| 떡국 | sopa de pasteles de arroz | Un plato completo, no un pastel dulce. |
| 송편 | songpyeon | Un pastel de arroz relleno en forma de media luna, vinculado a Chuseok. |
| 떡볶이 | tteokbokki | Un plato de pasteles de arroz cocinados, normalmente picante. |
La lección de postres y pasteles de arroz enseña el conjunto más amplio. En un mercado, usa el nombre de la variedad cuando lo conozcas y 무슨 떡 cuando no. Esa pregunta abre una conversación útil sobre la comida real que tienes delante.
Ponte a prueba
- ¿Qué pregunta averigua qué variedad es un pastel de arroz?
- ¿Significa 떡 solo siempre 떡볶이?
- ¿Qué cuenta 개 en 떡 한 개?
Respuestas
- 무슨 떡이에요? pregunta qué clase de pastel de arroz es.
- No. 떡볶이 es un plato concreto hecho con pasteles de arroz.
- Un pastel de arroz o una pieza individual, y no un paquete entero sin especificar.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «pastel de arroz» en coreano?
Se dice 떡 (tteok). Abarca muchos alimentos masticables hechos con harina de arroz o arroz machacado, desde los pasteles de fiesta hasta las rodajas de la sopa de pastel de arroz. No tiene relación con el pastel horneado del español, aunque el nombre en nuestro idioma pueda confundir.
¿Qué es 송편?
송편 es el songpyeon, un pastel de arroz en forma de media luna, relleno de sésamo dulce, judías o castañas y cocido al vapor sobre agujas de pino. Las familias lo preparan para el Chuseok, la gran fiesta de otoño.
¿Qué es 떡집?
떡집 es una tienda de pasteles de arroz, donde se compra 떡 fresco para fiestas y celebraciones. 집 significa aquí «tienda», así que el nombre dice simplemente «lugar de 떡». Si ves el letrero 떡집 en una calle de Corea, sabes que dentro se vende 떡 recién hecho.
¿Es 떡 lo mismo que 케이크?
No. 케이크 es el pastel occidental, horneado y esponjoso, mientras que 떡 es un producto masticable de arroz, cocido al vapor o machacado. Una tarta de cumpleaños es siempre 케이크. Confundirlos es el error más común, sobre todo porque el español dice «pastel» para ambos.
Palabras relacionadas y siguiente paso
- Lista temática: las palabras de postres y pasteles de arroz agrupan 떡 con sus vecinas.
- Índice: palabras en coreano de la A a la Z recoge cada página de una sola palabra.
- Práctica: añade el pastel de arroz a los mazos de tarjetas de vocabulario.
- Siguiente en la lista: postre en coreano.
- Compara con pan en coreano, el alimento horneado de trigo.
Ya sabes decir pastel de arroz en coreano: 떡, un producto masticable de arroz que no es un pastel horneado, con 떡국 y 송편 como platos de fiesta.