Vocabulario de verduras en coreano

Lo que vas a aprender: reconocer los objetos o ingredientes, explicar cinco diferencias de significado y leer las oraciones de las tablas. Dedica una primera sesión a un grupo y otra al repaso; no necesitas aprender toda la lista de una vez.

Vocabulario de verduras en coreano

Las tablas agrupan los términos por función. Lee primero el significado, señala el objeto o ingrediente y escucha la palabra. Después observa la oración completa: el nombre puede llevar una partícula, una marca que expresa su relación con el resto de la frase. Esa terminación no forma parte del nombre que memorizas.

Palabra · 20

1. 1

   채소

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   chaeso

   verduras

2. 2

   양배추

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   yangbaechu

   col

3. 3

   상추

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   sangchu

   lechuga

4. 4

   미나리

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   minari

   minari (apio acuático)

5. 5

   무

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   mu

   rábano coreano

6. 6

   감자

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   gamja

   papa

7. 7

   도라지

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   doraji

   raíz de campanilla

8. 8

   우엉

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   ueong

   raíz de bardana

9. 9

   파

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   pa

   cebolla verde

10. 10

    쪽파

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    jjokpa

    cebolla verde pequeña

11. 11

    양파

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    yangpa

    cebolla

12. 12

    고추

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    gochu

    chile

13. 13

    오이

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    oi

    pepino

14. 14

    애호박

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    aehobak

    calabacín coreano

15. 15

    토마토

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    tomato

    tomate

16. 16

    파프리카

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    papeurika

    pimiento dulce (paprika)

17. 17

    브로콜리

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    beurokolli

    brócoli

18. 18

    표고버섯

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    pyogobeoseot

    seta shiitake

19. 19

    느타리버섯

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    neutaribeoseot

    seta de ostra

20. 20

    숙주

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    sukju

    brotes de judía mungo

¿Qué verduras deberías aprender primero?

Empieza por 채소, 배추, 무, 양파 y 마늘: la categoría, la col china, el rábano coreano, la cebolla y el ajo. Después incorpora las hojas que aparecen en una comida que conoces. Una lista de compra ofrece un propósito concreto: identificar qué ingrediente falta. Aprender cinco nombres que puedes señalar resulta más útil que reconocer cuarenta sin distinguir sus usos.

채소 es la opción preferida en la escritura formal. 야채 es común en conversaciones y menús. No hace falta considerar que una de las dos palabras siempre sea un error: la diferencia relevante es el contexto. Cuando escribas una lista o un ejercicio formal, usa 채소; cuando escuches 야채, reconoce que se refiere a la misma categoría general.

배추 es col china; 양배추 es la col redonda. El componente 양 se relaciona con lo occidental. La forma de la verdura ayuda a mantener separadas las dos palabras. En español puedes oír «col» o «repollo» según la región; aquí la tabla mantiene una etiqueta clara para que la variación regional no oculte la diferencia entre los ingredientes coreanos.

¿Qué hojas y raíces requieren una explicación?

깻잎 es la hoja de perilla, aromática y habitual en envolturas y encurtidos. No es una hoja cualquiera ni equivale automáticamente a una hierba que tengas en casa. 미나리 es el minari, una verdura acuática de aroma fresco que aparece en sopas y guisos. Cuando una planta no es familiar, relaciona el nombre con una foto y con un plato antes de intentar memorizarlo.

나물 puede designar verduras silvestres o verduras preparadas y sazonadas. La categoría incluye platos con espinaca, brotes o helechos. Por eso, su significado es más amplio que una sola especie vegetal. Las oraciones dan acciones culinarias como escaldar y sazonar; esas acciones ayudan a entender si se habla del ingrediente crudo o del plato que se sirve como acompañamiento.

무 es el rábano coreano. Se parece al daikon, pero es más corto, grueso y de textura más firme. Aparece en 깍두기, en 생채 y en sopas. No asumas que cualquier rábano de un supermercado tendrá el mismo tamaño o comportamiento culinario. Para estudiar la palabra, basta con conservar la distinción y reconocer el ingrediente en una receta coreana.

도라지 es raíz de campanilla; 연근, raíz de loto; 우엉, raíz de bardana. Estas etiquetas permiten distinguir plantas que quizá no formen parte de tus compras habituales. La tabla añade la preparación: sazonar, cocer lentamente o incorporar al gimbap. El nombre y la acción forman una pareja de memoria más concreta que una definición botánica aislada.

¿Cómo se distinguen las cebollas verdes y los pimientos?

파 es el nombre general de la cebolla verde. 대파 señala la variedad grande y gruesa; 쪽파, la pequeña y fina. Si una receta especifica una, fíjate en el tamaño en vez de sustituirla por otra solo porque ambas comparten una traducción parecida. El español puede llamar cebolleta a varias plantas, de modo que conviene mantener el nombre coreano al comparar ingredientes.

부추 es el cebollino de ajo, de hojas planas, empleado en tortitas y empanadillas. 양파 es la cebolla redonda. El parecido del final no significa que todos estos ingredientes sean idénticos. Ordena una tarjeta con una imagen por cada uno y di en voz alta qué rasgo permite reconocerlo: tallo grueso, tallo fino, hojas planas o bulbo redondo.

고추 es chile; 고춧가루 son los copos de chile seco. 청양고추 es una variedad verde muy picante. 피망 y 파프리카 se refieren aquí a pimientos dulces. «Pimiento» y «chile» no tienen exactamente los mismos usos en todos los países hispanohablantes; la nota sobre el picante evita que una traducción regional te lleve a elegir el ingrediente equivocado.

¿Qué calabazas, setas y brotes aparecen?

호박 incluye calabazas de distintas clases; 애호박 es el calabacín coreano verde que se usa en guisos y tortitas. 가지 es berenjena, pero también puede significar rama o tipo en otros contextos. 토마토 es tomate y 방울토마토 es el tomate pequeño tipo cereza. Aprende primero el referente culinario y deja los otros sentidos para una oración que los haga necesarios.

버섯 es el nombre general de seta. La variedad va delante: 표고버섯, 팽이버섯 y 느타리버섯 permiten reconocer shiitake, enoki y seta de ostra. Memoriza el elemento compartido para reducir la carga: no estás aprendiendo tres secuencias totalmente independientes. Después observa el comienzo de cada palabra y asócialo con la forma de la seta correspondiente.

콩나물 son brotes de soja; 숙주 son brotes de judía mungo. Los segundos tienen una cabeza más pequeña que los primeros. 새싹 designa un brote joven o plántula. En una compra, la foto y el contexto ayudan a distinguirlos; al estudiar, una comparación de los dos ingredientes evita quedarte con la traducción genérica «brotes» para todo.

Verduras de hoja

Estudia estas entradas como un grupo. Relaciona cada nombre con el significado y con la acción de su oración, después cubre la columna en español para comprobar que lo reconoces. La forma romanizada ayuda a iniciar la lectura, pero el hangul conserva la escritura que debes copiar.

¿Qué raíces conviene reconocer?

Estudia estas entradas como un grupo. Relaciona cada nombre con el significado y con la acción de su oración, después cubre la columna en español para comprobar que lo reconoces. La forma romanizada ayuda a iniciar la lectura, pero el hangul conserva la escritura que debes copiar.

Cebollas, ajo y chiles

Estudia estas entradas como un grupo. Relaciona cada nombre con el significado y con la acción de su oración, después cubre la columna en español para comprobar que lo reconoces. La forma romanizada ayuda a iniciar la lectura, pero el hangul conserva la escritura que debes copiar.

Calabazas y otras hortalizas

Estudia estas entradas como un grupo. Relaciona cada nombre con el significado y con la acción de su oración, después cubre la columna en español para comprobar que lo reconoces. La forma romanizada ayuda a iniciar la lectura, pero el hangul conserva la escritura que debes copiar.

¿Cómo se distinguen setas y brotes?

Estudia estas entradas como un grupo. Relaciona cada nombre con el significado y con la acción de su oración, después cubre la columna en español para comprobar que lo reconoces. La forma romanizada ayuda a iniciar la lectura, pero el hangul conserva la escritura que debes copiar.

¿Cómo se pronuncian los sonidos que no tiene el español?

El español no distingue tres series de consonantes como el coreano. Una consonante tensa exige un cierre firme y ausencia de soplo fuerte; una aspirada añade aire. No basta con leer una letra de la romanización con su valor español. La j no es una jota, eo no representa dos vocales y eu tampoco: son ayudas para sonidos que requieren escuchar la palabra completa.

La ㅓ es una vocal abierta sin redondear los labios; la ㅡ también se produce sin redondearlos. La ㄹ entre vocales se aproxima a la r simple de «pero» y al final suena como l; ㄹㄹ es una l larga. Al final de una sílaba, las consonantes de cierre no reciben una vocal extra. Evita añadir una e solo porque la palabra termina en un sonido poco frecuente en español.

La romanización revisada no marca toda tensión causada por una consonante vecina. Por eso la forma escrita en letras latinas puede parecer más simple que el sonido del audio. La pronunciación entre corchetes permite observar esa diferencia; la ortografía en hangul sigue siendo la forma que debes aprender para escribir.

Escucha y repite

Escucha una vez sin mirar la romanización, repite en voz alta y compara con el segundo intento. Los clips lentos permiten observar el cierre de una sílaba y el comienzo de la siguiente. No se reproduce automáticamente.

¿Cómo evitas memorizar sin comprender?

Aprender solo una traducción breve dificulta elegir entre palabras cercanas. Revisa las diferencias descritas antes de las tablas y explica en español qué distingue dos nombres del mismo grupo. Después señala el referente correcto sin mirar el significado. Si reconoces la palabra pero no su uso, vuelve a su oración, porque la acción aporta el contexto que falta.

Una segunda dificultad es confundir la escritura con la pronunciación. Copia el hangul de la columna principal, no una forma aproximada del audio. Escuchar y escribir son tareas relacionadas, pero cumplen funciones distintas. Tampoco cambies una vocal escrita porque dos sonidos te parezcan similares: la lista conserva las formas que necesitas identificar en etiquetas y menús.

Práctica con respuestas

1. Tapa la columna española de las cinco primeras entradas y explica qué significa cada una.
2. Elige dos términos próximos del mismo grupo y describe la diferencia de uso.
3. Lee una oración de la tabla, señala el nombre y explica la acción en español.
4. Escucha un audio y copia el nombre en hangul antes de comprobar la respuesta.

Respuestas: las columnas de significado y oración contienen las soluciones de las preguntas de reconocimiento. Para la comparación, comprueba las notas de uso de ambos términos; una respuesta útil identifica una diferencia de objeto, ingrediente o función. Para el dictado, compara la escritura bloque por bloque y marca solo las letras que necesitas repasar.

El repaso debe empezar por lo que fallaste. Si has confundido dos nombres, colócalos juntos; si has olvidado un sonido, escucha de nuevo; si has omitido una letra, copia despacio. No repitas toda la tabla sin observar el tipo de error. Una sesión corta centrada en una confusión concreta te permite comprobar si el siguiente intento mejora.

Las fichas imprimibles sirven para relacionar nombres y objetos. La descarga está disponible en A4 o tamaño carta; también puedes usar las tablas y la escena para practicar en papel. Las fichas son gratuitas para uso personal y en clase; no se pueden revender ni republicar.

¿Qué estudias después?

Frutas en coreano reúne los temas relacionados. Continúa con Nombres de frutas en coreano para ampliar el contexto. Si prefieres repasar, abre tarjetas de vocabulario o consulta fichas de vocabulario.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se dice verduras en general?

Verduras es 채소 (chaeso). 야채 (yachae) también es frecuente al hablar y aparece en menús. Una tienda puede llamarse 채소 가게 o 야채 가게. Para escritura formal, 채소 es la opción más segura. Reconocer ambas formas te permite entender la categoría sin confundir una variante de uso con un ingrediente distinto.

¿Qué diferencia hay entre 파, 대파 y 쪽파?

파 es el nombre general de la cebolla verde. 대파 indica la variedad grande y gruesa; 쪽파, la pequeña y fina. Una receta puede pedir una en concreto. Mira el tamaño y el nombre completo antes de comprar, porque una traducción española genérica como cebolleta puede ocultar la diferencia que marca el coreano.

¿Es 무 lo mismo que el daikon?

Son verduras relacionadas, pero no idénticas. 무 es el rábano coreano, más corto, grueso y de textura más firme que el daikon largo y blanco. Se usa en 깍두기, 생채 y distintas sopas. Para seguir una receta, identifica la variedad coreana en lugar de asumir que todos los rábanos comparten tamaño y textura.

¿Qué verduras requieren más contexto para un principiante?

깻잎 es hoja de perilla, 도라지 raíz de campanilla y 미나리 minari o apio acuático. 나물 abarca verduras silvestres o preparaciones de verduras sazonadas. Estas palabras pueden no tener un referente cotidiano en tu cocina. Estúdialas con imágenes y usos culinarios, para que el nombre no dependa de una traducción desconocida.

¿Cómo se pronuncia 깻잎?

깻잎 se dice [깬닙]. La consonante final cambia y aparece una ㄴ antes de 잎; el sonido inicial es tenso. Con una partícula que empieza por vocal, la ㅍ vuelve a oírse: 깻잎이 se dice [깬니피]. Escucha ambas formas y conserva la escritura original al copiar, sin convertir la pronunciación entre corchetes en ortografía.

Sigue practicando

Vocabulario de verduras en coreano: repasa los ejemplos que más te cuestan y comprueba el resultado sin mirar la respuesta. Después, vuelve a la guía general o continúa con el siguiente tema para aplicar lo aprendido en una situación distinta.