Datos clave
- Hangul: 계란; romanización revisada (RR): gyeran
- Categoría: sustantivo
- Origen: sinocoreano, hanja 鷄卵 (鷄 gallina + 卵 huevo)
- Registro: palabra cotidiana neutra; 달걀 es el sinónimo nativo y la palabra estándar en la escuela y en los diccionarios.
Huevo en coreano: ¿qué significa 계란?
계란 significa huevo de gallina y es una palabra cotidiana y neutra. 달걀 es el sinónimo nativo y la palabra estándar en los libros de texto y en los diccionarios, mientras que 계란 aparece todo el tiempo en platos y en la conversación diaria.
¿Cómo se pronuncia 계란?
Son dos sílabas: gye-ran. La pronunciación estándar permite decir la primera sílaba [게] además de [계], así que a menudo oirás ge-ran. Ojo con la romanización: la g de gyeran es siempre dura, como en «gato», y nunca la jota española que tiene «ge» en «gente». La ㄱ inicial queda entre la g y la k del español. La ㄹ entre vocales es el golpe de lengua de la «r» de «cara», y la ㄴ final es la «n» de «pan».
Oraciones de ejemplo con 계란
계란을 먹어요.
Gyeraneul meogeoyo.
Como huevos.
Un hábito básico. 계란을 es el complemento directo del verbo comer. El coreano no marca el plural, así que la frase vale para un huevo o para varios.
계란 두 개 주세요.
Gyeran du gae juseyo.
Dos huevos, por favor.
Una petición de cantidad. 두 개 da el número con el contador general 개; el español no necesita contador, pero el coreano sí.
아침에 계란 프라이를 만들어요.
Achime gyeran peuraireul mandeureoyo.
Por la mañana hago un huevo frito.
Una rutina de desayuno. 계란 프라이 es el huevo frito y 만들어요 es el verbo de hacer.
Expresiones frecuentes con 계란
Cuatro platos de huevo merecen la pena. 계란 프라이 es un huevo frito, 삶은 계란 es un huevo cocido (en algunos países, «huevo duro»), 계란말이 es una tortilla enrollada, distinta de la tortilla española de patata, y 계란찜 es huevo al vapor.
| Coreano | Significado |
|---|---|
| 계란 프라이 | huevo frito |
| 삶은 계란 | huevo cocido |
| 계란말이 | tortilla enrollada |
| 계란찜 | huevo al vapor |
El error que debes evitar
Incorrecto: pensar que solo una de las dos, 계란 o 달걀, es correcta y «corregir» la otra.
Correcto: las dos son estándar y frecuentes. 달걀 es la palabra nativa, mientras que 계란 es especialmente habitual en compuestos como 계란말이 y 계란찜.
계란 Comparado con palabras parecidas
Dos entradas la acompañan. 달걀 es la palabra nativa estándar, y 알 es la palabra general para un huevo o algo con forma de huevo.
| Palabra | Significado | En qué se diferencia |
|---|---|---|
| 계란 | huevo (de gallina) | La palabra de esta página |
| 달걀 | huevo | Palabra nativa estándar para el huevo de gallina; intercambiable con 계란 en la vida diaria. |
| 알 | huevo, huevas | Palabra general para un huevo o algo con forma de huevo. |
¿De dónde viene la palabra?
계란 es sinocoreano, escrito 鷄卵 en hanja: 鷄 significa gallina y 卵 significa huevo. Es, pues, literalmente un «huevo de gallina».
Añadir un huevo al menú del almuerzo
Un cliente pide un plato de arroz en un restaurante pequeño. Pide un huevo frito extra y el empleado comprueba cómo lo quiere.
Cliente
계란 프라이 하나 추가해 주세요.
Gyeran peurai hana chugahae juseyo.
Añada un huevo frito, por favor.
Empleado
반숙으로 해 드릴까요?
Bansugeuro hae deurilkkayo?
¿Se lo hago poco hecho?
Cliente
아니요. 완숙으로 해 주세요.
Aniyo. Wansugeuro hae juseyo.
No. Hágalo bien hecho, por favor.
Empleado
네. 완숙으로 해 드릴게요.
Ne. Wansugeuro hae deurilgeyo.
Por supuesto. Se lo haré bien hecho.
추가해 주세요 significa «añada, por favor». 하나 nombra aquí una unidad porque el cliente añade un huevo preparado a una comida. En el ejemplo anterior de cantidad, 두 개 cuenta dos huevos con el contador general 개. Ambos patrones tienen sentido en sus propias situaciones de pedido.
반숙 y 완숙 describen cuán hecho está el huevo. Pueden aplicarse a un huevo frito y a uno cocido, por lo que no identifican el método de cocción por sí solos. El 해 드릴까요 del camarero ofrece hacer algo por el cliente; el cliente usa la petición más sencilla 해 주세요.
Leer una carta o una receta con huevos
계란말이 es una tortilla enrollada, que suele servirse cortada en trozos. 계란찜 es un plato de huevo al vapor y blando. Aunque ambos empiezan por 계란, las terminaciones te hablan de preparaciones distintas. Pedir uno cuando querías el otro cambia el plato, y no solo el tamaño de tu pedido.
계란을 깨다 significa cascar un huevo. Las recetas pueden pedir después separar la 흰자, la clara, de la 노른자, la yema. 계란을 풀다 significa batir o mezclar el huevo para que se combinen la clara y la yema. En esta expresión de cocina, 풀다 se refiere a soltar y mezclar el contenido, y no a pelar la cáscara.
껍질을 벗기다 significa quitar la cáscara a un huevo cocido. El objeto importa: cascar un huevo crudo y pelar uno cocido son pasos distintos. La palabra 계란 por sí sola no te dice si está crudo, cocido, entero o ya batido; la receta que lo rodea aporta esa información.
¿Dónde verás 계란 y 달걀?
Los envases de supermercado pueden usar 계란 o 달걀. Un cambio de sustantivo no identifica otro animal ni promete otra categoría de huevo. Lee el resto de la etiqueta para ver los detalles del producto. En un restaurante, los nombres de platos conocidos son pistas útiles sobre la preparación.
계란 한 판 es una bandeja de huevos. 한 판 nombra el envase o bandeja, mientras que 한 개 nombra un solo huevo. Comprueba la cantidad impresa antes de suponer cuántos huevos contiene una bandeja concreta. El contador cambia la unidad de compra, aunque la comida siga siendo la misma.
Palabras para las partes de un huevo
| Coreano | Significado | Cuándo ayuda |
|---|---|---|
| 흰자 | clara | Identificar la parte transparente que se vuelve blanca al cocinarse. |
| 노른자 | yema | Identificar el centro amarillo. |
| 껍질 | cáscara / cubierta exterior | Hablar de pelar o quitar el exterior. |
| 반숙 | poco hecho | Pedir un huevo con el centro menos cuajado. |
| 완숙 | bien hecho | Pedir que el huevo se cocine por completo. |
La lección de vocabulario de ingredientes sitúa los huevos junto a otros ingredientes de cocina. 흰자 y 노른자 nombran partes del huevo; 계란 y 달걀 nombran el producto entero. Esta distinción es especialmente útil cuando una receta pide solo claras o solo yemas.
Ponte a prueba
- ¿Qué palabra nombra la yema: 흰자 o 노른자?
- ¿Te dice 반숙 que el huevo tuvo que estar cocido en agua?
- ¿Cuál es la unidad en 계란 한 판?
Ver las respuestas
- 노른자 es la yema; 흰자 es la clara.
- No. Describe cuán hecho está el huevo, también en un pedido de huevo frito.
- Una bandeja o envase de huevos, y no un huevo suelto.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «huevo» en coreano?
Se dice 계란 (gyeran) o 달걀 (dalgyal). Las dos significan huevo de gallina y las dos son correctas; 계란 es más habitual en nombres de platos. Aprende primero la que veas en tu menú o receta, porque oirás y leerás ambas todos los días.
¿Es 계란 lo mismo que 달걀?
Sí, en el uso cotidiano son intercambiables. 달걀 es la palabra nativa y 계란 es sinocoreana, de 鷄卵, «huevo de gallina». Puedes elegir cualquiera de las dos al pedir o al cocinar, y nadie te corregirá por usar una u otra.
¿Cómo se dice «huevo cocido» en coreano?
Se dice 삶은 계란, literalmente «huevo hervido». Es un tentempié clásico en los baños públicos coreanos y en los viajes en tren. En España se llama «huevo cocido» y en otros países «huevo duro», pero el coreano usa la misma expresión para ambos.
¿Cómo se dice «huevo al vapor» en coreano?
Se dice 계란찜, un plato de huevo blando y sabroso, cocido al vapor, que suele servirse burbujeando en una olla pequeña junto a la carne a la parrilla. Es una guarnición muy habitual en las comidas coreanas y se puede pedir también en muchos restaurantes de barbacoa.
Palabras relacionadas y siguiente paso
- Lista temática: la lista de ingredientes coloca 계란 con otros ingredientes.
- Índice: palabras en coreano de la A a la Z.
- Práctica: añade huevo en coreano a los mazos de tarjetas de vocabulario.
- Siguiente entrada: pescado.
- Para comparar: 달걀, la palabra nativa, tiene su propia página.
Ya sabes decir huevo en coreano: 계란, con una g dura (nunca jota) y un golpe de lengua en la ㄹ.