Contador coreano inbun

Lo que vas a aprender

• Contar de una a diez porciones con 인분, usando números sinocoreanos.
• Pedir carne a la parrilla y preguntar 몇 인분 para saber cuántas hay.
• Escribir 인분 con cifras (1인분) y seguir la costumbre del pedido mínimo.
• Explicar por qué 인분 se diferencia de 잔, 병 y 그릇.

Requisitos: números sinocoreanos del 1 al 100. Tiempo estimado: 30 minutos.

Contador coreano inbun: lo esencial

El contador coreano inbun (인분) es una palabra corta que sigue a un número y significa «porciones de». Un contador es una palabra que indica a qué tipo de unidad se refiere un número. El español usa «porciones» o «raciones» de forma parecida: «dos porciones de panceta». El coreano necesita el contador casi siempre, y 인분 es el de la comida que se mide en porciones por persona.

Conviene afinar la comparación. En España, una «ración» suele ser un plato para compartir en la mesa; 인분, en cambio, siempre mide lo que come una persona, y por eso se parece más a «porción por persona» o a «cubierto» que a la ración de tapas.

El patrón es: plato + número sinocoreano + 인분.

La palabra 인분 se compone de dos partes de origen chino. 인 (人) significa «persona», y 분 (分) significa «parte» o «porción». Así, 인분 es literalmente una «parte por persona». Este 분 es el mismo carácter que el 분 de los minutos (分), pero con su otro significado, «parte». No tiene relación con el 분 cortés para personas, una palabra nativa coreana que solo comparte la escritura.

La mayoría de los otros contadores de comida llevan números nativos, así que 인분 es la excepción que hay que aprender. 잔 (vasos), 병 (botellas) y 그릇 (cuencos) usan 한, 두, 세. 인분 usa 일, 이, 삼. El sistema se explica en cómo funcionan los contadores coreanos. La sección siguiente lleva el contador a las frases.

¿Cómo se usa 인분 en una frase?

Para usar 인분 en una frase, pon primero el plato, luego el número sinocoreano y luego 인분: 갈비 이 인분을 시켰어요 («Pedí dos porciones de costillas»). En español el número va delante del sustantivo («dos porciones de costillas»), pero en coreano la expresión del contador va detrás del sustantivo, y el contador es una palabra extra que el español no necesita.

Tres patrones cubren casi todas las frases reales.

Más frases para escuchar y repetir:

• 세 명이니까 불고기 삼 인분 시킬게요. («Somos tres, así que pediré tres porciones de bulgogi.»)
• 고기 이 인분이랑 냉면 두 그릇 주세요. («Dos porciones de carne y dos cuencos de fideos fríos, por favor.»)
• 이 집은 일 인분에 얼마예요? («¿Cuánto cuesta una porción en este restaurante?»)

La segunda frase mezcla dos contadores: 이 인분 para la carne y 두 그릇 para los fideos. La carne sigue la regla sinocoreana, y los fideos siguen la regla nativa. Esta mezcla es normal en un restaurante coreano. Una partícula puede unirse a la expresión del contador, como 이/가 o 에 («por») en 일 인분에, pero nunca se pone una partícula entre el número y 인분.

Ya puedes construir una frase completa. Sigue la regla de los números que distingue a 인분.

¿Por qué 인분 lleva números sinocoreanos?

El contador 인분 lleva números sinocoreanos porque pertenece a la familia de palabras de unidad con 인 («persona»), como 1인 (una persona) y 2인실 (habitación doble), que siempre se leen con números sinocoreanos. El origen de la palabra no decide por sí solo el sistema numérico: 잔, 병 y 개 también son de origen chino pero llevan números nativos. Los contadores que se comportan como unidades de medida, como 분 para los minutos, 층 para los pisos, 원 para los wones y 인분, llevan números sinocoreanos.

Fíjate en la columna «Pronunciación» de 1, 3, 6, 7, 8 y 10. Cuando un número termina en consonante y 인분 empieza con un sonido vocálico (la ㅇ muda), la consonante pasa a la sílaba siguiente. Este enlace se llama liaison (연음) y forma parte de las normas de pronunciación estándar de la Academia Nacional de la Lengua Coreana (국립국어원, 표준 발음법). Así, 삼 인분 suena [사민분], con la ㅁ de 삼 cayendo sobre 인. Lo mismo ocurre en 몇 인분, que se pronuncia [며딘분] porque la ㅊ final de 몇 se dice primero como [ㄷ].

Es el mismo fenómeno de enlace que hace que «los amigos» suene «lo-sa-mi-gos» en español, así que a un hispanohablante le resulta natural. Cuidado con la romanización «inbun»: la «n» y la «b» se pronuncian seguidas, como en «un barco», con la b sonora; no leas «bun» como la palabra inglesa «bun».

¿Se acortan los números sinocoreanos ante 인분?

No. Los números sinocoreanos no se acortan ante un contador. Las cinco formas cortas (한, 두, 세, 네, 스무) pertenecen solo a los números nativos. Por eso 이 인분 sigue siendo 이 y 삼 인분 sigue siendo 삼. Es la razón de que 인분 resulte más fácil que 잔 o 병 cuando ya conoces los números sinocoreanos hasta el 10.

¿Hasta qué número se cuenta con 인분?

Los números sinocoreanos continúan después del 10 sin interrupción: 십 인분 (10), 십오 인분 (15), 이십 인분 (20) y 백 인분 (100). Los números grandes aparecen en el catering y en los comedores escolares, donde 백 인분 (100 porciones) es un pedido real. Las mesas de restaurante de uso diario se quedan entre 일 인분 y 십 인분.

¿Cómo se escribe 인분 con cifras?

Con cifras, 인분 se une directamente al número sin espacio: 1인분, 2인분, 10인분. Así lo verás en casi todos los menús y pantallas de reparto. En hangul se conserva el espacio: 이 인분, no 이인분. La regla de espaciado procede del artículo 43 de la 한글 맞춤법 (ortografía del hangul), que permite que los contadores se unan a los numerales arábigos.

En un menú puedes ver también el peso junto a la porción, como 삼겹살 1인분 150g. El peso es un dato del menú, así que cambia de un restaurante a otro. Lee la línea del menú, no solo el contador, si el tamaño de la porción te importa.

¿Cómo se pregunta cuántas con 몇 인분?

Para preguntar cuántas porciones hay, di 몇 인분이에요? La palabra 몇 significa «cuántas», así que 몇 인분 significa «cuántas porciones». Se pronuncia [며딘분] porque la ㅊ final de 몇 se dice como [ㄷ] y pasa a la sílaba siguiente.

La respuesta repite el mismo patrón: número sinocoreano + 인분 + 이에요 o un verbo. Después de 인분 la cópula toma la forma 이에요 porque 인분 termina en consonante, así que se dice 이 인분이에요.

Diálogo en un restaurante de parrilla

El diálogo siguiente usa 인분 como en una parrilla real. El empleado pregunta 몇 인분, el cliente responde y el empleado menciona el mínimo.

• 직원: 어서 오세요. 몇 분이세요? («Bienvenidos. ¿Cuántos son?»)
• 손님: 두 명이에요. («Dos.»)
• 직원: 삼겹살은 이 인분부터 주문하실 수 있어요. («La panceta se puede pedir desde dos porciones.»)
• 손님: 그럼 삼겹살 이 인분이랑 된장찌개 하나 주세요. («Entonces dos porciones de panceta y un guiso de pasta de soja, por favor.»)
• 직원: 네. 고기 더 필요하시면 말씀해 주세요. («Sí. Si necesitan más carne, díganos.»)
• 손님: 나중에 일 인분 더 시킬게요. («Más tarde pediré una porción más.»)

Observa también el trato. El empleado dice 주문하실 수 있어요 y 필요하시면 con la marca honorífica -시-, el equivalente aproximado del «usted» español, mientras que el cliente responde con la terminación cortés -요 sin honorífico sobre sí mismo. En español el «usted» vive en el pronombre y en la conjugación; en coreano vive solo en la terminación del verbo.

Fíjate en tres contadores en una escena breve. 몇 분 y 두 명 cuentan personas. 이 인분 cuenta la carne. 된장찌개 하나 usa el número desnudo 하나 para un guiso que viene en su propia olla. El número desnudo es común cuando el plato queda claro por el contexto. Para más frases como estas, consulta frases de restaurante en coreano.

¿Qué es el pedido mínimo?

Muchas parrillas coreanas piden un pedido mínimo, a menudo 2인분, y es una costumbre del local, no una ley. La frase 이 인분부터 주문 가능 significa «los pedidos empiezan en dos porciones». Los menús y el personal enuncian la regla con unas pocas frases hechas, que aparecen en la tabla siguiente.

Si vas solo, puedes preguntar 혼자 먹을 수 있는 메뉴가 있어요? («¿Hay algún menú para comer solo?»). Algunos restaurantes tienen menús individuales y muchos no. La costumbre cambia según el restaurante y el barrio, así que lee primero la carta.

¿Cómo se pide una porción más pequeña o más grande?

Para cambiar el tamaño de la porción, pide más porciones (일 인분 더) o elige una etiqueta de tamaño del menú. Algunos platos, como los guisos y el pollo estofado, se venden en 소 (pequeño), 중 (mediano) y 대 (grande) en lugar de porciones.

La última frase es una pregunta porque la mayoría de los restaurantes no dividen las porciones. Pregunta con cortesía y acepta un no. A continuación, mira dónde aparece el mismo 인 fuera de la comida.

¿Dónde más aparece 인?

La sílaba 인 (人, persona) aparece en muchas palabras que cuentan personas por tamaño de grupo, siempre con números sinocoreanos. Esta familia explica por qué 인분 lleva números sinocoreanos y te ayuda a leer carteles y formularios.

Estas palabras se leen con números sinocoreanos: 일인 가구, 이인실, 사인 가족, 삼인용. Cuentan capacidad, no comida. Para contar personas reales al hablar, usa 명 con números nativos, como se explica en cómo contar personas en coreano.

Frases cotidianas con 인분

La mayoría de los usos reales de 인분 caben en unas pocas escenas: cenas de parrilla, pedidos a domicilio, cocina casera y comedores. Aprende estas frases como bloques completos, porque así el número y el contador salen juntos sin pensarlo.

La partícula 로 de 세트로 significa «como» o «por medio de». La frase 일 인분에 오천 원 usa la partícula 에 para decir «por porción». Los libros de recetas también usan 인분 al comienzo de la página, así que verás 2인분 o 4인분 junto a la lista de ingredientes.

Ideas erróneas sobre 인분

Los estudiantes suelen suponer que todos los contadores de comida llevan números nativos, o que 인분 cuenta personas. Las dos ideas son erróneas.

Idea errónea 1: todos los contadores de comida llevan números nativos. 잔, 병 y 그릇 sí, pero 인분 lleva números sinocoreanos. Apréndelo como la excepción.

Idea errónea 2: 인분 significa el número de personas. 인분 cuenta porciones. Si comen dos personas, pueden pedir tres porciones según el apetito. El número de personas usa 명.

Idea errónea 3: un 인분 pesa lo mismo en todas partes. La cantidad cambia según el restaurante y el plato. Los menús suelen imprimirla en gramos, y el contador no la fija.

Idea errónea 4: pedir 일 인분 es de mala educación si vas solo. Pedir una porción está bien donde el menú lo permite. El único límite es el mínimo del local.

Errores frecuentes y correcciones

Los errores más frecuentes con 인분 tienen que ver con las formas del número y con la elección del contador. Cada uno tiene una solución sencilla.

Un hispanohablante tiende a cometer estos dos primeros errores porque en español «dos» y «tres» sirven para todo: «dos porciones», «dos vasos», «dos cuencos». Como el coreano tiene dos series, la costumbre de usar siempre la misma palabra de número te hace elegir 두 y 세 por inercia. Para evitarlo, asocia 인분 con los precios y las horas, que también llevan números sinocoreanos, y no con los vasos y las botellas.

Fíjate en que los dos primeros errores usan 두 y 세, que son correctos para 잔, 병 y 그릇 pero incorrectos aquí. Piensa primero en el contador: contador sinocoreano, número sinocoreano.

Práctica

Prueba estas cinco preguntas antes de mirar las respuestas.

1. Completa el espacio: 삼겹살 ___ 인분 주세요. (dos)
2. ¿Cómo se escriben «tres porciones» con cifras?
3. ¿Qué contador corresponde a dos cuencos de fideos fríos?
4. ¿Cómo se dice en voz alta 3인분?
5. Corrige esta frase: 불고기 세 인분 주세요.

Respuestas

1. 이. La frase es 삼겹살 이 인분 주세요.
2. 3인분, sin espacio.
3. 그릇, como en 냉면 두 그릇.
4. 삼 인분.
5. 불고기 삼 인분 주세요. 인분 necesita un número sinocoreano, así que 세 pasa a 삼.

Lo que esta lección no cubre

Esta lección cubre 인분 para porciones. No cubre las bebidas en vasos (consulta el contador 잔), las botellas (consulta el contador 병) ni los cuencos (consulta el contador 그릇). Tampoco incluye los gramos y kilogramos de las etiquetas de carnicería, que usan 그램 y 킬로그램, ni el sistema completo de números sinocoreanos más allá del 100.

Qué aprender después

El siguiente paso es todo el grupo de comida y bebida: vuelve a contadores para comida y bebida en coreano para comparar 잔, 병, 그릇 e 인분 uno al lado del otro, y repasa el contador 그릇 para ver el contraste entre cuencos y porciones. Cuando el contador coreano inbun te resulte natural, practícalo con frases de compras en coreano y con los números de números sinocoreanos del 1 al 100.

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