Datos clave
- Hangul: 양파; romanización revisada (RR): yangpa
- Categoría: sustantivo
- Origen: mixto, hanja 洋 (extranjero, occidental) + 파 (nativo: cebolla verde)
- Registro: neutro; se usa en todos los registros.
Cebolla en coreano: ¿qué significa 양파?
양파 es la cebolla redonda de siempre, y la palabra es neutra en cualquier registro. La verás en recetas, en listas de la compra y en expresiones de cantidad como 양파 한 개. Si una receta coreana lista 양파 y 파 a la vez, habla de dos ingredientes distintos: el bulbo y los tallos verdes. En español «cebolla» sirve para el bulbo, y para los tallos cada país tiene su palabra (cebollín, cebolleta, cebolla larga), así que aquí conviene fijar que en coreano son dos palabras.
¿Cómo se pronuncia 양파?
Son dos sílabas, yang-pa. La primera empieza con una «y» como la de «yo» y termina en ng, una «n» velar como la de «tengo» o «banco», sin soltar una «g» al final. La segunda empieza con ㅍ, una consonante aspirada: es una «p» con un soplo fuerte de aire que el español nunca usa (acerca una hoja de papel a la boca y debería moverse). Tu «p» de «pata» es más suave y se parecería a la tensa ㅃ, no a esta.
Oraciones de ejemplo con 양파
양파를 썰어요.
Yangpareul sseoreoyo
Corto una cebolla.
Una frase de cocina. La partícula de objeto 를 sigue a un sustantivo que termina en vocal, y el verbo significa cortar en rodajas o en tiras. El coreano no necesita «una» ni «la»: 양파 vale para ambas.
양파는 매워요.
Yangpaneun maewoyo
La cebolla pica.
는 pone la cebolla como tema. 매워요 significa literalmente «es picante», y el coreano usa la misma palabra para el escozor de la cebolla cruda; en español pasa algo parecido, porque la cebolla «pica». Aquí no hay artículo ni verbo «ser» aparte: 매워요 ya incluye el «es».
양파 두 개 사 왔어요.
Yangpa du gae sa wasseoyo
Compré dos cebollas.
Una frase de compras. 두 개 da la cantidad (dos piezas) y el verbo dice que fuiste, compraste y volviste con ellas, algo que en español se resume en «compré». Nota que 양파 no cambia a plural: la cantidad ya va en 두 개.
Expresiones frecuentes con 양파
Cuatro combinaciones cubren cortar, cocinar, contar y exprimir.
| Coreano | Significado |
|---|---|
| 양파를 썰다 | cortar una cebolla |
| 양파를 볶다 | sofreír una cebolla |
| 양파 한 개 | una cebolla |
| 양파즙 | jugo de cebolla (zumo en España) |
El error que debes evitar
Incorrecto: 파 cuando quieres decir la cebolla redonda.
Correcto: 양파. Solo, 파 es la cebolla verde (el cebollín); el bulbo siempre lleva 양 delante. Es un error fácil porque en español lo corto, «cebolla», es el bulbo, y en coreano ocurre al revés: el nombre corto, 파, es el tallo y el largo, 양파, es el bulbo. Y no confundas 파 con «cebollino», que es otra planta (la que se corta muy fina para adornar un plato).
양파 Comparada con sus vecinas
Cuatro palabras de cocina rodean a 양파.
| Palabra | Significado | En qué se diferencia |
|---|---|---|
| 양파 | cebolla | El bulbo redondo |
| 파 | cebolla verde, cebollín | Tallos largos y verdes para decorar |
| 마늘 | ajo | Un bulbo pequeño dividido en dientes |
| 양배추 | repollo, col | También empieza con 양 («occidental»), pero es una col |
¿De dónde viene 양파?
양파 es una palabra mixta: 양 es el sinocoreano 洋 («océano», usado para lo que viene de Occidente) y 파 es la palabra nativa para la cebolla verde. El mismo 洋 aparece en 양배추, la «col occidental».
Comprar cebollas para la cena
Una clienta compra verduras en un puesto del mercado. El vendedor pregunta por la cantidad, así que la respuesta necesita un contador además del nombre del ingrediente.
Clienta
양파 있어요?
Yangpa isseoyo?
¿Tiene cebollas?
Vendedor
네. 몇 개 드릴까요?
Ne. Myeot gae deurilkkayo?
Sí. ¿Cuántas le pongo?
Clienta
세 개 주세요.
Se gae juseyo.
Tres, por favor.
Vendedor
네, 여기 있어요.
Ne, yeogi isseoyo.
Aquí tiene.
La clienta puede omitir 양파 en la tercera línea porque el vendedor ya sabe qué verdura quiere. 세 개 cuenta tres bulbos sueltos. En un supermercado, las cebollas pueden venir envasadas juntas: 양파 한 망 significa una malla de cebollas. Una malla es una unidad de compra; no te dice cuántas cebollas hay dentro.
¿Qué piden las recetas que hagas con 양파?
양파를 썰다 significa cortar o picar una cebolla. La frase nombra la acción de cortar sin fijar la forma. Una receta puede añadir 얇게, «en láminas finas», para rodajas finas, o 잘게, «muy picado», para trozos pequeños. Estas palabras extra importan cuando una salsa necesita cebolla muy picada y no trozos grandes para un salteado.
양파를 볶다 significa saltear la cebolla. No significa freír en abundante aceite: el foco está en la acción en la sartén. 양파를 까다 significa pelar una cebolla, quitando la piel exterior antes de cortarla. Las tres frases mantienen 양파 como complemento con 를. El verbo te dice en qué fase de la preparación estás.
Dos nombres de comida comunes también contienen la palabra entera. 양파장아찌 son cebollas en encurtido, que suelen servirse como acompañamiento, y 양파링 significa aros de cebolla. En 양파즙, el 즙 final apunta a zumo o extracto. Son combinaciones literales de comida; no necesitas un significado figurado para entenderlas.
¿Dónde verás 양파?
Busca 양파 en las etiquetas de verduras, en las listas de ingredientes de recetas y en las descripciones de hamburguesas o sándwiches. Una cantidad de receta como 양파 반 개 significa media cebolla. 반 cambia la cantidad, mientras que 개 sigue contando el bulbo. 양파 한 개 y 양파 반 개 son cantidades del mismo ingrediente.
En un restaurante, 양파 빼 주세요 significa «sin cebolla, por favor». Es una petición sobre un ingrediente, útil al pedir una hamburguesa o una ensalada. No explica por sí sola una alergia. Si evitar la cebolla es una necesidad médica, la cocina necesita esa información aparte, y no tener que adivinar por qué la quieres fuera.
Más palabras para el cajón de las verduras
| Coreano | Significado | Una distinción útil |
|---|---|---|
| 대파 | cebolleta grande / puerro verde | Se pica a menudo en sopas; no es una cebolla de bulbo. |
| 쪽파 | cebollín | Una cebolleta más fina que se usa en guarniciones y acompañamientos. |
| 적양파 | cebolla morada | Un tipo de 양파 con capas exteriores de color rojizo morado. |
| 껍질 | piel / cáscara | La capa que se quita al preparar una cebolla. |
La lección de vocabulario de verduras pone estos ingredientes junto a otras palabras del mercado. Lee el nombre completo de la verdura en una etiqueta: la sílaba compartida 파 conecta las palabras de cebolla, pero los ingredientes tienen formas y usos de cocina distintos. Mira también el ajo en coreano, el cebollín en coreano y la papa en coreano.
Ponte a prueba
- Una receta enumera 양파 y 대파. ¿Son el mismo ingrediente?
- ¿Qué te pide usar 양파 반 개?
- ¿Describe 양파를 볶다 pelar o cocinar?
Respuestas
- No. 양파 es la cebolla redonda; 대파 es una cebolleta grande.
- Media cebolla.
- Cocinar: saltear la cebolla.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «cebolla» en coreano?
Se dice 양파 (yangpa), la cebolla redonda de bulbo. No la acortes a 파, que es la cebolla verde o cebollín. En recetas y en el mercado, 양파 es la palabra de las cebollas que se cortan y se sofríen, y es neutra en todos los registros.
¿Es lo mismo 파 que 양파?
No. 파 es la cebolla verde larga que se usa para decorar, y 양파 es el bulbo redondo. El 양 del principio, que significa «occidental», es lo que convierte a 파 en la cebolla redonda. Si en una receta aparecen las dos palabras, son dos ingredientes distintos.
¿Cómo se cuentan las cebollas?
Con el contador general 개: 양파 한 개 es una cebolla y 양파 두 개 son dos, como en el ejemplo 양파 두 개 사 왔어요, «compré dos cebollas». El sustantivo no cambia de forma; solo se añade el número delante del contador.
¿Qué es 양파즙?
양파즙 es jugo de cebolla (zumo en España). La sílaba 즙 significa jugo o extracto, y en Corea 양파즙 se vende en bolsitas pequeñas como bebida saludable. No es un ingrediente de cocina sino un producto que se bebe, así que no lo uses en una receta.
Palabras relacionadas y siguiente paso
- Lista temática: las verduras en coreano agrupan 양파 con sus vecinas.
- Índice: palabras en coreano de la A a la Z.
- Práctica: añade la cebolla a los mazos de tarjetas de vocabulario.
- Verduras vecinas: papa (patata) en coreano, cebollín en coreano y ajo en coreano.
Ya sabes decir cebolla en coreano: 양파 para el bulbo redondo, 파 para el cebollín y 마늘 para el ajo.