Datos clave
- Hangul: 무; romanización revisada (RR): mu
- Categoría: sustantivo
- Origen: coreano nativo
- Registro: neutro; designa el rábano blanco y grueso de las sopas y el kimchi.
Rábano en coreano: ¿qué significa 무?
무 es el rábano blanco y grueso que se echa a las sopas y al kimchi. Es una palabra nativa, de tono neutro, que sirve en cualquier situación. En español, «rábano» suele evocar el rabanito rojo y redondo, así que conviene corregir la imagen: piensa en algo grande, crujiente y suave, parecido al daikon que se vende en muchos mercados.
¿Cómo se pronuncia 무?
Es una sílaba corta que suena como el «mu» español, el de la vaca. La ㅁ es la «m» de «mamá» y la vocal ㅜ es la «u» de «uva», con los labios redondeados. El sonido es estable de principio a fin: no hay deslizamiento ni tensión. En la romanización, «u» se lee como en español, así que aquí no hay trampa.
Oraciones de ejemplo con 무
무를 썰어요.
Mureul sseoreoyo.
Corto el rábano.
El verbo 썰어요 significa «cortar en rodajas o en trozos». La partícula de objeto 를 marca 무 como lo que se corta. Es una frase natural de cocina. La ㅆ de 썰어요 es tensa: una «s» firme, sin la vibración de la «z» sonora.
국에 무를 넣었어요.
Guge mureul neoeosseoyo.
Puse rábano en la sopa.
El rábano cocido en sopa es un básico de la cocina casera coreana. 국에 pone el rábano «en la sopa», y 넣었어요 es el pasado de «meter, echar».
무는 시원한 맛이 나요.
Muneun siwonhan masi nayo.
El rábano tiene un sabor refrescante.
무는 시원한 맛이 나요 describe el sabor. 시원한 significa refrescante y limpio, y es como los coreanos describen un buen caldo de rábano. Con la partícula de tema 는, la frase habla del rábano en general.
Expresiones frecuentes con 무
Los verbos de contar y cortar acompañan sobre todo a 무. La lista incluye también dos guarniciones hechas con él.
| Coreano | Significado |
|---|---|
| 무를 썰다 | cortar un rábano |
| 무 한 개 | un rábano |
| 깍두기 | kimchi de rábano en cubos |
| 무생채 | rábano sazonado en tiras |
El error que debes evitar
Incorrecto: imaginar 무 como un rabanito rojo de ensalada.
Correcto: 무 es un rábano grande y grueso, blanco, de pulpa crujiente y suave. En una receta se corta en cubos para el 깍두기 o en tiras para el 무생채, de modo que las cantidades solo tienen sentido para el rábano grande.
무 Comparado con palabras parecidas
Cuatro alimentos aparecen a menudo en la misma mesa que el 무.
| Palabra | Significado | En qué se diferencia |
|---|---|---|
| 무 | rábano | Raíz grande y blanca, de pulpa crujiente y suave |
| 당근 | zanahoria | Raíz naranja y más dulce; no es un tipo de 무 |
| 배추 | col china | Col de hojas que acompaña al 무 en el kimchi |
| 깍두기 | kimchi de rábano en cubos | Un plato hecho con 무, no la verdura cruda |
Origen de 무
무 es una palabra nativa del coreano y no tiene forma en hanja.
En el puesto de verduras: comprar rábano
Una clienta quiere un rábano para una sopa. El vendedor le pregunta por el plato antes de sugerirle un tamaño. 무 es neutro en las frases de ambos; las terminaciones corteses hacen que el intercambio sea adecuado para ir de compras.
Clienta
무 한 개 주세요.
Mu han gae juseyo.
Un rábano, por favor.
Vendedor
국에 넣으실 거예요?
Guge neoeusil geoyeyo?
¿Lo va a echar a una sopa?
Clienta
네, 국에 넣을 거예요.
Ne, guge neoeul geoyeyo.
Sí, lo voy a echar a una sopa.
Vendedor
그럼 이 작은 무가 좋겠어요.
Geureom i jageun muga jokesseoyo.
Entonces este rábano pequeño le vendrá bien.
한 개 cuenta un rábano entero. 작은 significa «pequeño»: aquí compara los tamaños de los rábanos a la venta. El 넣으실 del vendedor incluye respeto hacia la clienta (usted), mientras que ella usa 넣을 para hablar de su propia cocina. Ninguno de los dos cambia el sustantivo 무 para hacerlo más cortés.
Lee 무 en recetas y nombres de guarniciones
무 반 개 significa «medio rábano». 반 significa «mitad», así que es una cantidad y no otra verdura. Compáralo con 무 한 개, un rábano entero. Una receta que pide medio sigue esperando el rábano coreano de cocina descrito más arriba.
무를 썰다 es una instrucción general para cortar rábano. El plato te dice más sobre la forma: el 깍두기 lleva cubos y el 무생채 lleva tiras finas. Las indicaciones de corte de una receta importan porque la palabra 무 por sí sola no dice nada sobre el tamaño de los trozos.
단무지 es rábano encurtido, a menudo las rodajas amarillas que se sirven con los fideos o las tiras que van dentro del gimbap. 치킨무 es el rábano encurtido que suele servirse en cubos con el pollo frito. Ambos nombres designan acompañamientos ya preparados. Pedir o comprar uno de ellos es distinto de pedir 무 crudo en un puesto de verduras.
¿Qué significa «refrescante» en una sopa de rábano?
En el ejemplo 무는 시원한 맛이 나요, 시원한 describe el sabor refrescante. No dice que la comida se sirva fría. Alguien puede describir así un caldo caliente de rábano, porque el comentario trata del sabor limpio. Fíjate en la temperatura del plato, y no solo en esta palabra, para saber si está caliente o frío.
Palabras de cocina útiles junto a 무
| Coreano | Significado | Conexión útil |
|---|---|---|
| 채소 | verdura | La categoría que verás sobre un expositor de productos frescos. |
| 국 | sopa | El plato que aparece en el segundo ejemplo. |
| 단무지 | rábano encurtido | Búscalo entre las guarniciones ya preparadas. |
| 반찬 | guarnición | El 깍두기 y el 무생채 pueden servirse como 반찬. |
La lección de vocabulario de verduras te ayuda a leer listas de ingredientes junto a 무. En una carta, mira el nombre completo del plato: el ingrediente crudo y una guarnición de rábano ya preparada son cosas distintas que pedir.
Ponte a prueba
- ¿Qué significa 무 반 개 en una receta?
- ¿시원한 맛 garantiza que una sopa esté fría?
- ¿Cuál es un alimento encurtido ya preparado: 무 o 단무지?
Respuestas
- Medio rábano. 반 indica la cantidad.
- No. Puede describir el sabor refrescante de un caldo caliente.
- 단무지 es rábano encurtido ya preparado; 무 nombra la verdura.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «rábano» en coreano?
Se dice 무 (mu). Designa el rábano blanco, grueso y alargado de la cocina coreana, no el rabanito rojo de ensalada. Se usa en sopas claras y en el kimchi, sobre todo en el 깍두기. Suena igual que el «mu» con el que se imita a una vaca.
¿Qué es el 깍두기?
깍두기 es el kimchi de rábano en cubos: se corta el 무 en dados, se sazona con chile y se deja fermentar. Es uno de los kimchis más comunes y suele acompañar a las sopas. Su textura es crujiente, y la sazón picante y salada contrasta con el sabor suave del rábano.
¿Es 무 lo mismo que 당근?
No. 당근 es la zanahoria y 무 es el rábano. Las dos son raíces comestibles, pero la 당근 es naranja y dulce, mientras que el 무 es blanco, jugoso y suave. En español a veces se confunden las raíces blancas, pero en coreano cada una tiene su palabra y no se intercambian.
¿Cómo se cuentan los rábanos en coreano?
Se usa el contador general 개: 무 한 개 es «un rábano». El español no necesita contadores («un rábano»), pero el coreano suele añadirlos entre el número y el sustantivo. Como el rábano coreano es grande, las recetas piden a menudo solo una parte de uno, no varios enteros.
Palabras relacionadas y siguiente paso
- Lista temática: las verduras en coreano agrupan 무 con otras palabras vecinas.
- Índice: palabras en coreano de la A a la Z.
- Práctica: añade la palabra a los mazos de tarjetas de vocabulario.
- Siguiente en la lista: espinaca en coreano.
- Para comparar: zanahoria en coreano y col china en coreano.
Ya sabes decir rábano en coreano: 무, el «mu» de la vaca, y recuerda que es el rábano blanco y grande.